Mainsأطباق رئيسية

Kafta Kebabs

Kafta Mashwiyeh

كفتة مشوية

Chicken Kebabs

Shish Tawouk

شيش طاووق

Baked Kibbeh

Kibbeh bil Saniyeh

كبة بالصينية

Grilled Kibbeh

Kibbeh Mashwiyeh

كبة مشوية

Kibbeh in Boiled Yogurt Sauce

Kibbeh b’ Labniyeh

كبه بلبنيه

Lebanese Sausages

Maani’a

Shrimp with Vegetables & Curry

A’rydes w’Khodar bil Kari

اريدس وخدر بلكري

Grape Leaves with Lamb Chops

Waraa Inab b’lahmeh

ورا ناب بلحمه

Sweet Butter Tart

Mana’eesh b’Zibde w’ Sikar

مناقيش بزبده وسكر

Stewed Artichoke Hearts with Meat

Yakhnit l’Ardy Shawkeh

يخنة الاردي شاوله

Baked Kafta with Potatoes

Kafta bil Saynieh

Beef Steak

Biftek

Cauliflower Stew

Arnabeet b’lahmeh

Chicken Escallop

Dajaj m’Sahab

دجدج سحب

Chicken Fillet with Tomato Sauce

Roasteau Dajaj

رستو دجدج

Fried Trout Samak Maa’li

صمك مليء

Green Bean Stew

Yakhnit Loubieh b’Lahmeh

يخنة لوبينه بلخمه

Meatballs with Onions in Tomato Sauce

Dawood Basha

Raw Kibbeh

Kibbeh Nayeh

كبه نيه

Stuffed Squash in Yogurt

Ub’lama

ابلما

Stuffed Cabbage

Malfoof

ملفوف

Stuffed Meat Rolls

Bismishkat

بسمشكات

Stuffed Swiss Chard

Silk b’ Loubieh

سلك بلوبيو

Stewed Tomatoes with Meat

Yakhnit L’Banadourah b’Lahmeh

يخنت البنادوره

Vegetarian Stuffed Squash

Mahshi Kousa b’Zeit

ماشاوي قوسا بزيت

Vegetarian Kibbeh

Kibbet Raheb

كبه راهب

Whole Roasted Chicken

Farouj Mashwi bil Furn

فروج مشويه بل فرن

Yogurt and Rice Sauce

Labniyeh

لبنيه